Náš Těšanský sýr je ale unikátní hned dvakrát. Sýr připravujeme z absolutně čerstvého, ještě teplého a nepasterizovaného (nijak neupravovaného) plnotučného kravského mléka, které do výrobny vozíme přímo ze sousedící dojírny.

Výrobní postup je letitý a osvědčený proces, založený na pradávné Adygejské receptuře. Jeho zásadní přínos spočívá ve vnesení všech, nejen mléčných bílkovin, aminokyselin, minerálů a vitamínů do syrovátkové hmoty, ale navíc také většiny syrovátkových bílkovin, které jsou dieteticky mnohem cennější než ty mléčné. Díky tomu je biologická i nutriční hodnota tohoto sýru nadstandardně vysoká.

Delší vystavení vysoké teplotě při výrobě zapříčiňuje neobvykle lehkou stravitelnost a specifickou, velmi jemnou, delikátní chuť tohoto sýru.
V porovnání s masovou produkcí má významně vyšší biologickou i nutriční hodnotu, podstatně nižší obsah soli a díky lehké stravitelnosti nezatěžuje trávicí trakt.
Je tedy ideální potravinou jak pro sportovce, seniory a děti, tak všechny, kdo se ze zdravotních nebo estetických důvodů, chtějí či potřebují stravovat dietně a zdravě.

Použití:

Čerstvý sýr za studena je skvělý jak samostatně, tak jako součást salátů či obložených mís. Pro svou lahodnou chuť se krásně hodí jako příloha k vínům.  Tepelně jej lze upravovat různými způsoby. Jednou z jeho největších kvalit je, že se při smažení či grilování neroztéká.

Balení:

Vakuově balené jednotlivé kusy o hmotnosti přibližně 150 či 300 gramů.

Skladování:

Uchovávejte při teplotě 2-8°C. V neporušeném původním obalu maximálně 35 dní, po otevření spotřebujte do 24 hodin.