Suroviny
- 200g plechové cizrny
- šťáva z půlky citronu
- 1 lžička tahini pasty
- špetka kajenského pepře
- sůl
- voda
Postup přípravy
- Vyceďte cizrnu, dejte ji do kastrůlku a zalijte vodou.
- Přiveďte k varu a trochu vyredukujte.
- Dejte do mixéru a přidejte zbytek ingrediencí.
- Vymixujte na hladkou pastu.
- Osmahněte sýr na pánvi.
- Na talíř potom dejte dvě lžíce hummusu, zbylou cizrnu, čerstvý koriandr, čerstvé chilli a semínka granátového jablka.
- Nakonec ochuťte špetkou mletého římského kmínu a pokapejte olivovým olejem.
